民以食为天，食以安为先。厨房是美味诞生的地方，也是家里危险系数很高的场所，一旦操作不当，就很可能导致悲剧发生。

以下危险事件都发生在厨房里，一件比一件危险，但是很多人却不知道，为了自己和家人的安全一定要了解。

煲汤时长时间离开灶台

用火用气时人最好不要长时间离开灶台，尤其是煲汤的时候，稍不注意，沸腾的汤水很容易扑出浇灭火，假如自动熄火保护装置失灵时就会导致燃气泄漏。如果在燃气已经泄漏的情况下，再次开火很容易引发火灾甚至爆炸。

在燃气灶旁边倒面粉

面粉是非常细小的粉尘颗粒，倾倒时会扩散到空气中，达到一定浓度时，尤其是在密闭空间，哪怕遇到一丝明火，都会引起爆炸，造成巨大的破坏力。

前不久，厦门一居民家中，夫妻两人在厨房炒菜时，在旁边倒面粉准备用烤箱烤甜点，结果发生了闪爆。两人的烧伤面积都在50%以上，属于特重度烧伤，家里窗户连同防盗网都从楼上飞落下来。

开火时喷杀虫剂

春季正是各种细菌、动物繁殖的季节，特别是厨房这种常年储存食物的地方，很容易有蟑螂或者其他的蚂蚁等小虫子。但在使用燃气灶时，最好不要在厨房里喷杀虫剂。因为杀虫喷剂有高度挥发性和易燃的溶剂，所喷出来奈米级喷雾状颗粒传播非常迅速，一丁点儿火花就会在含有氧气的空气中点燃这爆炸性混合物，遇明火、火花或高温都很容易发生爆炸。

此前就有新闻报道，贵州贵阳有一位主妇在家里厨房做菜，发现有几只蟑螂在煤气灶下面。她顺手抓起一瓶杀虫剂朝正着火的煤气炉位置喷射，结果发生了爆炸，厨房迅速被大火侵袭。

用微波炉加热鸡蛋

微波炉作为家庭必备的好帮手，在加热方面看上去好像无所不能，但平常我们在使用微波炉时也要注意，不要直接将鸡蛋放进微波炉里，这样可能会导致微波炉受损，也容易发生爆炸。因为，平时我们煮鸡蛋时，热量是从外传递到内，而用微波炉煮鸡蛋却正好相反，鸡蛋内部加热膨胀，而蛋壳却阻挡了气体的膨胀，就会出现爆炸。

冷冻食品直接放进油锅

经过冷冻的食物一定要在解冻后才放入油锅烹饪，如果没解冻的食品，直接放进热油锅里，食物外层的冰会迅速变成水蒸气，让油锅立即沸腾起来。严重的话，不仅锅里的食物会炸飞伤人，沸腾的油溢出来，落到燃气灶的火苗上还会起火。

厨房本来是香气四溢的地方，但不注意细节，厨房也容易酿成悲剧。以上案例每一个都是惨痛的教训，并不是危言耸听，希望大家引以为戒，千万不能大意！