对于高血脂患者来说，他汀类降脂药可谓是再熟悉不过了。他汀类降脂药是目前应用广泛的一种降脂药，特别是在糖尿病、高血压、心脑血管病及高胆固醇血症的患者中，已经成为常规用药。他汀类药物的作用不仅是降低血脂中的低密度脂蛋白，在保护血管等方面所起的作用也是其它药物无法取代的。

其实，想要降脂不单单可以通过药物来进行，在我们平常吃的食物中也有“他汀类药物”。高血脂可谓是“生活病”，食疗法对降血脂有着不可替代的作用。这些餐桌上的“他汀药”，你知道是什么吗？

1、玉米

玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，可降低血液胆固醇浓度。它和玉米胚芽中的维生素E共同作用，并防止其沉积于血管壁。对高血脂具有一定的预防和治疗作用。

2、黄豆

黄豆的植物固醇含量很高。植物固醇在肠道与胆固醇竞争，从而降低人体对胆固醇的吸收。大豆中的磷脂还可使胆固醇软化，生成胆固醇醋。胆固醇醋不会沉积在血管壁上，从而起到降血脂作用。

3、胡萝卜

胡萝卜含有丰富的生物钾，钾进入血液后，将血液的油脂乳化，同时能溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，起到“清洁”血管的效果。

4、香菇

血脂高的人尽量避免高脂肪的摄入，香菇营养高且低脂肪，含有多种不饱和脂肪酸，及香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解，降低血脂。

5、鱼类

鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸。服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。

6、花菜

蔬菜都是建议高血脂人群食用的。比如花菜，其脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用。

7、茄子

含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。

8、蒜和姜

作为日常生活中的佐料，经常吃生姜和大蒜是对人体有好处的，还具有一定的辅助调解血脂的作用。

9、红薯

红薯能预防心血管系统的脂质沉积及动脉粥样硬化，促使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖，是有效的降血脂保健食品。

10、牛奶

能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。

康哥小贴士：

能够降血脂的食物不单单上面所列举的10种，高血脂的饮食原则是“四低一高”，即低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维膳食。还要注意生活方式要有规律性，适当的运动，不吸烟、不酗酒、避免精神紧张，并要保持良好的心态。这才是降血脂该有的态度。

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