肚子疼多喝热水，感冒了多喝热水，在许多人眼里，热水就像一剂“万能良药”，身体出现什么不舒服，一句“多喝热水”的关怀，似乎就能解决很多问题。但你知道吗？喝水并不是越热越好，超过一定温度，可能会致癌。

早在2016年，世界卫生组织已经将温度高于65度的热饮，列为2A级别的致癌物。不过热饮并不特指是热水，或者饮料，而是所有被人吃进肚子里的热物饮食，包含：热茶、火锅、麻辣烫等。在现有的研究中，有越来越多的资料证明进食过烫和食道癌相关。换句话说，“热水致癌”关键在于温度。

人体的食道表面覆盖着一层薄薄的黏膜，这层黏膜对我们的食管具有保护作用，可以抵制微生物、病毒的入侵，但是这层黏膜比口腔黏膜还要嫩，而且它不耐热，超过一定温度的食物会对它产生很大的影响。当然了，不是吃得烫就一定得癌，而是你长期有吃烫食的习惯，就会增加致癌的可能性。

我们人体的正常温度一般为36.5-37.2度，正常口腔、食管耐受的温度为50℃至60℃。在接触到65℃以上的热食、热饮时，食管黏膜会有轻度灼伤，受伤了，组织细胞便开始新生。如果经常烫伤口腔和食道黏膜，食管经历长期反反复复“损伤-修复-损伤-修复”，就易引起食管黏膜的慢性炎症反应，从而增加食道癌变的风险。就算没得癌，长期热饮，也容易导致口腔溃疡、食管溃疡等问题出现。

在炎热的夏天里，人体处在高温环境中，及时补充水分尤为重要。那么，喝水的正确打开方式是怎样的？

1、喝热水的温度不能过高，40度左右的温开水比较合适，既不会过度刺激肠胃道，又不易造成血管收缩。

2、每天喝足量的水，一般人饮水量保持在1000-2000毫升左右较为适宜。不过，天气热、运动出了一身大汗、体力劳动繁重等情况下，水分流失得多，渴得也快，自然也要补充更多，具体情况也因人而异。

3、不要等口渴了再喝水，当我们觉得口渴时，身体已经处于缺水状态了。饮水方式最好是少量多次，把每天饮水总量分配在一天中喝。

4、注意水质安全，少喝自来水，因为未经高温煮沸的自来水，可能会存在微生物。

5、尽量不要喝反复烧开的水，即使是使用饮水机，也最好“随喝随烧”。

虽然多喝热水对身体有一定的好处，但有一句俗话说得好“心急吃不了热豆腐”。喝热水前最好先稍微放一放、凉一凉，用嘴唇抿一抿、试一试，感觉不烫再喝。

以上信息仅供参考，如有发生谨遵医嘱。

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