高血压患者能不能吃花生?答案跟你想的或许不一样
作者:康小兴|发布时间:2021-06-24
花生是一道老少皆宜的食物,各种烹饪都适合,尤其是作为零食特别受欢迎,平时聚会、节假日、过年等喜庆的日子,都少不了。
花生也被称为“长寿果”,花生中富含不饱和脂肪酸、植物蛋白、膳食纤维、多酚等物质。但是,有人却担心,花生的脂肪含量过高,吃多了会发胖,使体重超标,从而对心脑血管产生不良影响。
那么,对于高血压患者来说,花生究竟可不可以食用呢?
高血压患者能否吃花生,具体在于食用的量多少、如何烹饪花生。
花生中的维生素E和B的含量极高,还有大量的不饱和脂肪酸,这些有效物质都有利于稳定血压,帮助软化血管,促进身体中胆固醇等物质的代谢。而且花生中还有单宁,藜芦醇等物质,一定程度上还能有效保护心血管,所以,高血压患者是可以吃花生的。
但需要注意的是,食物中微不足道的治病成分,除了满足我们的口腹之欲,几乎起不到治疗疾病的目的,因此,花生虽好也不能贪多。
此外,平时很多人可能比较喜欢吃一些油炸的花生米,因为它的口感比较好,同时作为一个下酒菜也是一个不错的选择,但需要注意的是,花生米本来脂肪就比较高,在经过油炸后,里面的脂肪更加的超标。如果本身就有高血压、高血脂等疾病的患者,过量食用则易导致血压、血脂过度升高,甚至引起高血压、高血脂风险。
而且油炸花生的维生素及微量元素含量很少,不能满足身体需要补充营养物质,所以建议大家平时吃油炸花生,尤其是高血压患者最好少吃。
饮食与高血压之间有很大的联系,但合理控制饮食更多的意义在于预防疾病,而不是说能依靠食物来治疗疾病。所以,任何东西,在食用上都要注意控制量,花生也不例外,适量吃一些花生,对于人体有多种好处,但是不是每个人都适合。如果本身有高血压等疾病的患者,在吃花生前,最好了解清楚饮食上的禁忌,以免错误食用危及健康。
以上信息仅供参考,如有发生谨遵医嘱。
康哥小贴士:
花生若存放不当就会发霉,有些人舍不得把发了霉的花生扔掉,在清洗,晾晒后仍然继续吃,这种做法非常危险。因为发霉的花生带有大量毒素,是很强的致癌物,即便是清洗、晾晒毒素依然存在,所以看到发霉的花生,千万不要食用。
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